Não é segredo para ninguém que o café é bebida adorada pelos brasileiros, e faz parte da tradição do café da manhã, café da tarde, e após as refeições. Inevitável é resistir ao café que conquista pelo cheiro encorpado e sabor único, e é estimulante para a rotina agitada. Aqui estão selecionados os 10 cafés mais caros do mundo.
Dentre tantas variedades e opções em qualidade, aroma e sabor, há os tipos de cafés mais caros do mundo, encontrados em diversas regiões do mundo. Algo de especial, com certeza, os cafés caríssimos possuem, pelo custo e respeito pelo mercado. O preço apontado é por quilo e é sujeito às alterações.
Yauco Selecto AA Café – Porto Rico – R$ 110
Este café é muito requintado com sabor suave, que conquista os apaixonados pelo estimulante premium. A popularidade cresce cada vez mais do Yauco, e Porto Rico tem exportado quantidade crescente desta bebida cara; pelo preço de R$ 110 o quilo, Yauco ocupa a décima posição entre os 10 cafés mais caros do mundo. Os amantes da marca dizem ser um café único, com aroma sem igual.
Starbucks Ruanda Azul Bourbon – Ruanda – R$ 110
A partir do ano 2004, a Starbucks iniciou sua busca pelos melhores cafés do mundo, investindo bastante em grão de café com produção em Gatare e Karengara, regiões da Ruanda. Hoje, os produtores desse local possuem o Blue Bourbon categorizado como um dos principais produtos. Os sites de reviews especializados em cafés dizem ser o melhor da Starbucks.
Colby B. consumidor assíduo, disse: “Os cafés Ruanda têm um sabor limão e acidez brilhante, com notas de frutas escuras e chocolate. Ele mistura um aroma floral delicado que complementa melhor o gosto suave do limão. Também há chocolate e especiarias no cozimento da bebida. No geral é um café equilibrado e suave. Excelente!”.
Havaiian 100% Kona Café – Havaí – R$ 158
O Havaiian produz café do tipo arábica, um dos primeiros tipos a ser cultivado a mais de 1.000 anos. Diz-se que ele tem melhor sabor do mundo pois possui 2 vezes menos cafeina que os comuns. E quanto mais cafeina, mais o café fica amargo. Seu cultivo é feito em Mauna Loa, região nos Distritos do Norte e Sul, Havaí. A região é minuscula, mas Kona é conhecido por um grande mercado de café. O solo vulcânico, rico em sais minerais favorece o cultivo. O sabor característico deste café é aveludado, com duração considerável de frutas, sendo a característica especial deste café delicioso, porém bem caro!
Los Planes – El Salvador – R$ 184
O café é tipo cultivado em Citalá, El Salvador, e o quilo se resume ao preço de R$ 184, tornando o Los Planes sétima posição entre os 10 cafés mais caros do mundo. No Cup of Excellence 2006, Los Planes conquistou o segundo lugar, e perdeu apenas para El Injerto.
100% Blue Mountain – Jamaica – R$ 230
A bebida desse local da Jamaica é popular, de forma especial, pelo sabor suave e em ausência do final amargo. Pelas últimas décadas, o café conquistou reputação ótima, e atualmente é um dos mais buscados pelo mundo. O nome é em razão de ser cultivado no alto das montanhas azuis da Jamaica. Somente os cultivos daquela montanha e realizados acima de 1.700 metros de altura, podem ser rotulados como Blue Mountain, uma região de grãos de qualidade, rigorosamente selecionados. Somente o Japão importa mais de 80% do Blue Mountain, café com custo impressionante de R$ 230, o quilo.
Fazenda Santa Inês – Brasil – R$ 232
O Brasil também faz parte desta seleção, com a Fazenda Santa Inês, que fica em Minas Gerais, e vende o quilo da bebida por valor em torno de R$ 232. O destaque é para produção, que permanece sendo cultivado de maneira tradicional. Na Cup of Excellence, o “Oscar” do mundo dos cafés, o café da fazenda recebeu nota 95,85 de 0 a 100 em 2005. Foi a maior nota obtida em todas as edições (iniciou 2000). Apenas os cafés de alta pontuação avançam na competição que considera como quesitos: acidez, cor e doçura do grão. A bebida produzida no Brasil ocupa quinta posição, entre 10 cafés mais caros do mundo.
El Injerto – Guatemala – R$ 232
A fazenda de cultivo do El Injerto conquistou por 9 vezes o Cup of Excellence, tipo de premiação em diversas partes do mundo. A tradicional fazenda produz um dos melhores grãos do mundo, desde 1900 cultiva o café. Atualmente já se encontra na 4° geração da família Aguirre, tradicional da Guatemala. As melhores safras não ficam no país, são vendidas em leilão rapidamente.
Este café ocupa a quarta posição, entre os 10 cafés mais caros do mundo, e é muito procurado pelos apreciadores da bebida estimulante.
St. Helena Coffee Company’s Island – Santa Helena – R$ 366
A Ilha Santa Helena está a 1200 quilômetros da costa da África, e o café é ali cultivado por anos. A popularidade foi conquista de Napoleão Bonaparte, com sementes trazidas para esta ilha. O quilo deste café é resumido a R$ 366, com posição terceira nesta seleção, dos 10 cafés mais caros do mundo.
Hacienda La Esmeralda – Panamá – R$ 480
O grão preparado na fazenda La Esmeralda é bebida cultivada de forma específica, sob sombras de goiabeiras no Panamá. Este café apresenta sabor único e é popular pela paixão despertada em admiradores da bebida. O exorbitante preço, referente a 1 quilo, é de R$ 480 pelo Hacienda La Esmeralda.
Kopi Luwak – Indonésia – R$ 742
O café líder nesta seleção, dos 10 cafés mais caros do mundo, é o Kopi Luwak, com custo impressionante de R$ 742, pelo simples quilo. Este café é produzido a partir de grãos de café que já foram alimento do civeta, ou seja, a extração é das fezes. Porém, é considerado digno do alto preço, pois os grãos são ingeridos pelas bactérias e enzimas digestivas do animal obtendo um grão
com um sabor e aroma especial. Segundo consumidores, ele se torna “uma mistura de chocolate e suco de uva, menos amargo e ácidos que os cafés comuns”.
Os grãos não ficam dessa forma que esta na imagem, antes da comercialização, são higienizados, tratados e torrados.
Que nojo do último, mas os outros devem ser dignos do precinho salgado hehehe
O Kopi Luwak já tomei, paguei R$ 15,00 o expresso. Nenhuma maravilha, o santa inés é bem melhor.